June 1

Recepten waarin courgettes gaar zijn, is er genoeg. Maar de ruwe smakelijke groente als toevoeging is een echte traktatie in een salade. Eten rauwe courgette, maar zelfs in deze grote macaroni salade. Dit recept laat zien hoe om te koken.


Zucchini rauw voedsel?  - Deze salade is het mogelijk


Courgette smaken ook erg goed rauw. © Dieter_Schütz / Pixelio



Wat je nodig hebt:

  • 150 g korte macaroni, rauw
  • 2 kl. Courgette (ongeveer 200 g)
  • 300 g tomaten
  • 200 g rauwe ham
  • 100g fetakaas
  • 1 kl. Glas zwarte olijven
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels rode wijnazijn
  • 1 theelepel Herbes de Provence
  • Zout en peper

Pasta salade hoeft niet te proeven saai en courgettes moeten niet altijd worden gekookt. Combineer zowel voor een stevig heerlijke macaroni salade smaken van Italië en vakantie.

Macaroni salade met rauwe courgette - een recept

  1. Ten eerste, de voorbereiding van de noedels. Kook de macaroni voor ongeveer 10 tot 12 minuten in gezouten water. Je moet blijven lekker beetgaar. Giet vervolgens de noedels en laat afkoelen.
  2. Ondertussen, snijd de tomaten en de courgette in plakjes. De courgettes mag niet worden voorgekookt. Voor dit recept worden ze gebruikt rauw.
  3. Ham en feta kaas in blokjes gesneden.
  4. De olijf Ze goed uitlekken en meng alle ingrediënten samen.
  5. Vanuit de olijfolie, azijn en kruiden, een dressing dat u krachtig op smaak met zout en peper creëer je. Wilt u misschien ook een scheutje rode wijn toe.
  6. Roer alle ingrediënten voor de salade met de dressing. Klaar!

Pasta salade - die nog moet worden opgemerkt

  • De macaroni salade met rauwe courgette moet minstens een betere draw, twee uur in de koelkast zijn. Pas dan het smaakt echt goed.
  • Zoals met alle pasta salades, moet u ook dit brengt voor het serveren ongeveer een half uur voor het eten uit de koelkast, zodat alle ingrediënten hun volle smaak kan ontvouwen bij kamertemperatuur. Het kan zijn dat de salade nogmaals na doorspekt moet zijn.
  • Als u wilt uw salade dressing met rode wijn te verfijnen, denk dan aan het gezegde "Pour geen wijn in het voedsel dat je niet zou ook drinken!" Rode wijn van mindere kwaliteit omvat vaak veel zuur. Dat doet de smaak van uw eten dan niet zo goed.

Zelfs zo, kunt u de groenten rauw te eten

  1. Zucchini worden rauw gegeten. Neem deze relatief jonge vruchten van ongeveer 15 tot maximaal 30 cm lengte.
  2. Pel ze en snijd of snijd ze dwars of in de lengte in plakken. Voor langere of ouder courgette kunt u eerst de kernen te verwijderen.
  3. Kruid de groenten aan beide kanten met zout en peper en laat het zitten voor een beetje.
  4. Na een korte tijd, kunt u de plakjes rauwe leeg eten of bijvoorbeeld op brood.

Wat kunt u doen met courgette

  • Courgette kan worden zeer divers. U schil ze, verwijder de zaadjes en snijd ze in dunne plakjes. Frituren alleen of in combinatie met andere groenten, of misschien met gehakt.
  • Als u zich snijdt de plakjes een beetje dikker en het seizoen aan beide zijden met zout en peper, courgette U kunt ook van houden je op de grill en eten als een bijgerecht.
  • Zure of augurken - U kunt ook courgette koken.

Dit is de courgette

  • De courgette is een typisch Europees product. Het behoort tot de Cucurbitaceae en werd gefokt in de 17de eeuw uit de tuin pompoen.
  • De marketing van de courgette begon in Italië en vandaag is het een zeer veel gebruikte groenten in de keuken. Het is ook vaak gebruikt bij het grillen.
  • Courgette planten lijken op de planten van de plantaardige squash, alleen de bladeren zijn veel kleiner. De donkergroene vruchten zijn het meest bekend, maar er zijn ook gestreept, room groene en gele courgette. Ze worden meestal langwerpige, is round - en al zijn eetbaar.
  • Het zaaien dient medio april worden uitgevoerd tot eind mei. Meest comfortabele, een plant voelt zich op de helft tot twee vierkante meter ruimte. Na 1-2 weken de zaden ontkiemen. Van juli tot oktober kunt u oogsten.
  • Hoe kleiner je oogst de groenten (10 tot 20 cm), de malser het vlees smaken. Als je hem meer tijd, het groeit tot pompoen grootte. U kunt dan tot de winter kampen in en vergelijkbaar proces als de jongere vruchten courgette.
  • Courgette zijn laag in calorieën, hebben veel water, maar ook veel vitamines, eiwitten, vezels en mineralen.

Andere auteur: Regina Dressel

Tags:

Gerelateerde Artikelen aan Zucchini rauw voedsel? - Deze salade is het mogelijk

Tags

© 2024 seandara.com Contact | Privacy | Voorwaarden & voorwaarden