June 1




Weense aardappelsalade met azijn en olie - hoe het werkt
02:21

  • Turkish aardappelsalade - recept
  • Cook halve kip - dus het zal werken
  • Dressing voor sla - twee recepten
  • Maak krabsalade zelf
  • Selderijsalade gekookt - twee recepten
  • Tomaten met mozzarella - Dressing voor de Itali ...
  • Voorbereiding ijsbergsla - dus slaagt's
  • Zoetzure eieren - koken klassieker uit de DDR
  • Komkommersalade dressing - recept


Video van Heike Funke2: 21

De Weense aardappelsalade is een specialiteit op zich, dat kan worden geserveerd op warme zomeravonden als een smakelijke maaltijd. Hoe dit klassieke Oostenrijkse gerechten koken, kan hier gevonden worden met dit recept.

Meer video's op het onderwerp

  • 02:16

    Aardappelsalade met bouillon - Om een ​​lichte aardappelsalade beheren
  • 02:09

    Warme aardappelsalade zonder mayonaise - dus het heeft gedaan
  • 02:46

    Beierse aardappelsalade - een smakelijke recept


Wat je nodig hebt:

  • ½ kilo vet aardappelen
  • 1 rode ui
  • 2 - 3 eetlepels zonnebloemolie
  • 2 - 3 eetlepels Hesperidenessig (of gewoon witte azijn)
  • 1/8 - ¼ liter lauw plantaardige
  • 1 eetlepel mosterd dragon (mosterd of normaal)
  • ½ theelepel suiker
  • ½ theelepel zout
  • wat peper
  • eventueel peterselie
  • eventueel veldsla

Omsloten met Wiener Schnitzel, om gebakken of gegrilde Henderl verse Weense aardappelsalade past perfect. Zij is bereid zonder mayonaise en - typisch Weense keuken - op smaak gebracht met suiker of zoetstof. Met dit recept voor vier personen beheert u de klassieke traditionele Oostenrijkse gerechten gegarandeerd.

Voor de Weense aardappelsalade u vettig aardappelen nodig

  1. De Weense aardappelsalade, ook genoemd in Oostenrijk "aardappelsalade" lukt alleen als je vette aardappelen nemen.
  2. Kook de gewassen, ongeschilde aardappelen in ruim water zacht.
  3. Giet het af en laat ze afkoelen in de kommen op de hand warme temperatuur.

Om de aardappelsalade mengen met de dressing

  1. Om de dressing door de Weense aardappelsalade te maken, snijd de ui in blokjes.
  2. Meng vervolgens de overige ingrediënten in een kom en voeg de ui in blokjes gesneden.
  3. Nu schil de aardappelen en snijd ze lauw direct in de kleedkamer binnen.
  4. Roer terwijl herhaaldelijk, zodat de aardappelen niet vasthouden aan elkaar, maar zorg ervoor dat de aardappelschijfjes blijven geheel en niet te veel te breken.
  5. Giet eventueel met extra bouillon.
  6. Tot slot laat de Weense aardappelsalade marineren gekoeld gedurende ten minste twee uur.
  7. Om te serveren, bestrooi met gehakte peterselie.
  8. Typisch ook, de Weense aardappelsalade is nog steeds met veldsla, die wordt genoemd in Oostenrijk "veldsla" te mengen.

Een praktische tip voor het maken van de Weense aardappelsalade

  1. Voer de gekookte aardappelen voordat schillen in een kom met koud water.
  2. Verwijder het voor direct pellen uit het koude water.
  3. Op deze manier hoeft de schelpen niet te veel om je vingers kleven.

Tags:

Gerelateerde Artikelen aan Weense aardappelsalade met azijn en olie - hoe het werkt

Tags

© 2020 seandara.com Contact | Privacy | Voorwaarden & voorwaarden