Wat je nodig hebt:

• 1 ei
• 50 g bloem
• 75g paneermeel
• 80 ml olie
• 1 theelepel zoete Paprikapilver
• 3 grote schnitzels

Voordelen van het gebraad op de plaat

Als je kookt de chips in de oven, de keuken blijft schoon en je hebt de ringen vrij om bijgerechten bereiden. Je kunt ook een groot aantal chips op hetzelfde moment op de tafel.

• U kunt de methode van het koken in alle chips toe te passen, zodat voor vlees plakken, gesneden uit de bovenste schaal of moer. Zoals elke varkensvlees, moet worden gekleurd helder rood, kalkoen of kip roze zou moeten zijn. De snijvlakken kan niet-waterig of olieachtig zijn, uniform marmering voordelig.
• Om de Schnitzel slagen van blad, moet je zorgvuldig paneren en bestrijk met olie. De chips zijn zeer krokante als je cornflakes of Parmezaanse kaas mengen met het paneermeel. Sommige recepten raden gemalen amandelen of noten, omdat ze vet bevatten.
• Varkensvleeskotelet moet 25 minuten op 200 ° C in een heteluchtoven, in de gewone oven die u nodig heeft om de temperatuur te verhogen tot 220 ° C Kalkoen of kip schnitzels hoeft alleen maar 20 minuten.
• Na de opgegeven tijd, de chips zijn door. Om veilig te zijn, moet je een biefstuk uit de oven en de cut te nemen. Als er geen roze sap komt, wordt het vlees gaar is.

Recept voor Schnitzel uit de oven

Het volgende recept is geschikt voor pulp, bestaande uit een plak vlees. Gehakt, dus je had beter chips bakken zonder paneren.

1. Verwarm de oven per se vóór (200 ° voor recirculatie, 220 ° in andere ovens). De chips hebben om in de hete oven, zodat het recept slagen.
2. Bekleed een bakplaat met bakpapier, zodat de chips niet taart.
3. Klop het ei in een uniform vloeistof. Voer dit, de bloem en het paneermeel geïsoleerd op een respectievelijke vlakke plaat.
4. Bestrooi de schnitzels met zout en peper. Breng dit in de bloem, dan in ei en uiteindelijk in paneermeel. Druk stevig het paneermeel.
5. Roer de paprika met de olie. Verdeel het mengsel grondig met een borstel op het oppervlak van de chips. U moet volledig worden bevochtigd door de olie.
6. Zet de chips naast elkaar op het bakpapier. Zij kunnen elkaar niet overlappen.
7. Schuif de plaat gedurende 12 minuten in een hete oven. Neem het uit na deze tijd aan de schnitzels draaien. Belangrijk: Houd de deur gesloten de oven tijdens het draaien, is hij niet afkoelen.
8. Nu de chips voor de resterende kooktijd terug in de oven zijn. Maak de veiligheid op een Schnitzel een Garprobe.

Het is zo gemakkelijk om heerlijke schnitzel te bereiden op de plaat, dat zal je waarschijnlijk nooit meer de voorbereiding van de schotel in de pan.