Wat je nodig hebt:

• Shaker
• Water
• 2-3 eetlepels bloem
• Vliegenmepper

Thicken een saus met bloem

1. In de eerste stap moet u een shaker met deksel bij de hand, die halverwege vullen met water, als je niet wilt dat de saus met andere ingrediënten met bloem en dikker.
2. Vervolgens voeg de bloem in de vloeistof en roer het goed.
3. Zo, de vloeistof in de mengbeker niet klonten, die minder aantrekkelijk om naar te kijken in een saus zijn vormen, moet u de shaker te sluiten en goed schudden de inhoud ook. Dan kunt u de water-bloemmengsel gebruiken om de saus dikker.
4. Ten slotte kunt u nu de saus binden met de bloem. Giet de vloeistof nipt nu van de shaker in de saus en roer het zelfs tijdens het direct met een garde goed, zodat de vloeistoffen met elkaar. Door gewoon slokjes giet de vloeistof, die werd bereid met meel in de saus en daardoor dikker, u voorkomen dat de saus te dik is. Mocht dit het geval zijn, dus je kunt gewoon giet een beetje water, zodat je de juiste consistentie, die u wilde bereiken krijgen.

Andere ingrediënten om een ​​saus te binden

• Ook crème is geschikt om een ​​saus te binden als je niet wilt om het te proberen met bloem. Gewoon giet de saus en roer het hier in de buurt. De crème Laat de vloeistof om eindelijk kort koken, dan is de saus klaar is.
• Zure room is een ander bestanddeel dat wordt gebruikt om een ​​saus indikken.
• Als alternatief kunt u in plaats daarvan, voorzien van crème of bloem een ​​saus, die je wilt te dikken met boter vlokken. Hiervoor moet je de boter in kleine stukjes gesneden en geef ze voor een paar minuten in de vriezer. Tot slot, draai de knoppen van boter op de rand van het dienen in de saus. Hernieuwde boiling moet worden vermeden.
• Wilt u een saus vetarm dikker, dus je kunt gewoon wrijf een kleine aardappel in de vloeistof en laat de pot kook inhoud opnieuw. Als alternatief kunt u ook gebruik maken van aardappelzetmeel poeder.