Algemene informatie over de spijsvertering

In het spijsverteringskanaal, worden alle ingrediënten, koolhydraten, vetten en eiwitten onderverdeeld in de afzonderlijke bestanddelen, opgeloste voedingsstoffen en vrij in het bloed.

• De verblijftijd van voedsel in het maagdarmkanaal tijdsafhankelijk en zeer verschillend van de samenstelling van het voedsel zelf en de samenstelling van die restaurant. Dus neem koolhydraten, vetten en eiwitten in het maag verschillende manieren.
• Wist u dat de koolhydraten vertering in de mond en de eiwitten (proteïnen) begint pas in de maag? In de mond wordt afgebroken door speciale enzymen bekend als amylases koolhydraten. Daarom is het ook bijzonder belangrijk voor het kauwen voldoende lang.
• Het duurt enkele uren voor het voedsel het hele maagdarmkanaal, is gebeurd van inname te excretie. In een gezond persoon de hele tijd ongeveer 48-70 uur.

Duur van de vertering van verschillende voedingsmiddelen

• Van al het voedsel fruit - zoals meloenen, perziken of appels - ongeveer 20 tot 30 minuten, de kortste duur van het verblijf in de maag. Daarom moeten vers fruit worden gegeten als mogelijk voor een van de belangrijkste maaltijd of op een lege maag en niet na een grote maaltijd. Zo wordt een aantal maagdarmklachten worden vermeden.
• Voor bananen van de duur van ongeveer een uur is een beetje langer. Groenten hangen ongeveer 1-2 uur in de maag tot het verder wordt uitgevoerd in de darm.
• Zachte kaas en yoghurt hoeft slechts een of twee uur, harde kaas nog 4-5 uur. Zeker je hebt al gevonden dat semi-harde kaas is lang in de maag en zorgt voor een goed gevoel van volheid.
• Als het ziet er echter naar een vis of vlees maaltijd? Vis duurt ongeveer twee tot drie uur - afhankelijk minder vette vis, hoe korter de spijsvertering tijd. Kip en kalkoenvlees duurt ongeveer drie tot vier uur, rund- en varkensvlees anderzijds vier of vijf uur, totdat het doorgegeven via de maag.

Deze waarden als richtlijn en is afhankelijk van kauwen, individuele conditie en voedingssamenstelling. Consumeren voedingsmiddelen zonder onderscheid, verhoogt dus de spijsvertering tijd.