June 1




Recepten voor Hollandaise saus - s is laag in calorieën
02:57

  • Hollandaise saus maken zelf - een romige R ...
  • 'S Recepten - dus gekookte boerenkool met Met ...
  • Wortelsalade - twee snelle recepten
  • Hoe asperges te bereiden? - Een recept voor A ...
  • Hoe om asperges te koken? - Instructies
  • Aardappelgratin met gekookte aardappelen - recept
  • Maak fondue dips zelf - Recepten voor chinesi ...
  • Backfischteig - zo succesvol dat heerlijke korst
  • Lemon Butter Sauce - Recepten


Video van Lars Schmidt2: 57

Voor verse asperges of bloemkool hoorde een heerlijke Hollandaise saus. Helaas, de hoge vetgehalte schrikt veel gewicht bewuste kenners. In dit artikel vindt u twee vet en calorieën recepten voor Hollandaise saus vinden, nog steeds beloven het volledige Genus.

Meer video's op het onderwerp

  • 02:27

    Hoe om asperges te maken? - Een Ontvangst
  • 02:18

    Recept voor Hollandaise saus zonder ei
  • 02:04

    Bereid bechamel saus in calorieën - hoe het werkt


Ingrediënten:

  • Voor recept 1:
  • 1 citroen
  • 1 ei, hardgekookte
  • 200 g gekookte aardappelen,
  • 200 ml groentebouillon of groentebouillon
  • 50 g boter
  • Zout en peper
  • misschien een beetje nootmuskaat
  • Voor recept 2:
  • 50 g boter
  • 100 g yoghurt, 3,5%
  • 2 eierdooiers
  • 1/2 citroen
  • 1 snuifje suiker
  • Zout en peper

De eerste van de beide recepten gekookte aardappelen kan worden gebruikt om een ​​romige saus bereiken. Dit hollandaise saus komt met zeer weinig vet, wat de smaak, maar helemaal niet kwaad.

Hollandaise saus - een vetarme versie

  1. Ten eerste, knijp de citroen en voeg het sap in een hoog vat.
  2. Schil door het ei en hak het grof. Het ei stukken zijn ook toegevoegd aan het citroensap.
  3. Nu alleen de schil gekookte aardappelen, ook grof versnipperen en toe te voegen aan de eieren.
  4. Geef iets toegevoegd uit de groentebouillon en boter. In plaats van plantaardige kunt u ook het kookwater gebruiken uit groenten.
  5. Met een staafmixer nu alles wordt gemaakt in een heerlijke saus. Voeg groentebouillon totdat de juiste consistentie is bereikt.
  6. Ten slotte kan op smaak met zout en peper, zelfs smaak met een beetje nootmuskaat en serveer met de asperges of andere groenten!

De volgende Hollandaise saus heeft een fijne citroen noot en past geweldig om vis of garnalen. Hier yoghurt wordt gebruikt om de bom calorieën wat onschadelijk.

Recepten voor Hollandaise saus - zo succesvolle voorbereiding

  1. De citroen is geperst en wreef de schelp.
  2. De boter moet koud zijn, zodat je ze kunt in stukken gesneden.
  3. In een pot, de twee eidooiers met 3 theelepel citroensap, slijtage, zout en peper en een snufje suiker.
  4. Op het fornuis op middelhoog vuur alles met een garde en roeren moeten worden verwarmd worden geslagen totdat er een dikke pasta wordt gevormd.
  5. Geleidelijk verduisterd de boter blokjes en roer de yoghurt aan het eind.
  6. Weer en misschien zelfs een aantal kruiden en dan seizoen serveer warm.

Beide recepten zijn echt makkelijk. In de tweede recept, echter moet men voorzichtig zijn dat de saus niet te snel oververhit. Anders schiften de hollandaise saus gemakkelijk. Deze lage calorie varianten de asperges eten maakt de toekomst veel plezier. Eet smakelijk!

Tags:

Gerelateerde Artikelen aan Recepten voor Hollandaise saus - s is laag in calorieën

Tags

© 2020 seandara.com Contact | Privacy | Voorwaarden & voorwaarden