Wat je nodig hebt:

• 1 pompoen
• 1 handvol gehakte walnoten
• Peper, zout
• nootmuskaat
• 100 ml crème
• 2 eetlepels boter

Butternut Squash - een voorbereiding met noten

Zoals de naam van de pompoen "suggereert, heeft een lichte smaak van noten. Daarom is een preparaat met noten biedt het interessante smaak van groenten benadrukken. Om voor de aanbesteding pompoen niet uit elkaar valt in de voorbereiding, moet je niet koken in water, maar als volgt te werk:

1. Snijd de pompoen met een scherp mes en schraap met een lepel het vruchtvlees van.
2. Snijd de pompoen vruchtvlees in hapklare stukjes en leg ze in een hittebestendige vorm.
3. Meng de room met zout, peper en nootmuskaat en giet dit mengsel over de squash.
4. Bedek de vorm met aluminiumfolie uit. Zorg ervoor dat de matte kant van de folie naar buiten, zodat de warmte is niet alleen terug te vinden.
5. Kook de pompoen onder aluminiumfolie op 220 graden voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 tot 30 minuten.
6. In een koekenpan Nu roosteren de gehakte walnoten - doet, gebruik geen vet.
7. Neem de pompoen uit de oven en meng de groenten met geroosterde noten.
8. In de nog hete koekenpan, smelt de boter en laat het bruin. Vul dit vlak voor het serveren over de pompoen.

Serveer met de pompoen

Als u dus bereid de pompoen als bijgerecht, moet je natuurlijk nog iets. Deze dingen ze perfect geplette squash:

• Een heerlijke aardappelgratin met blokjes ham zit netjes op een bijgerecht van pompoen en noten.
• Moet het vegetarische, dienen gebakken aardappel en een curry saus op de pompoen.
• Zelfs een goed gekruid steak past perfect bij de pompoen met noten.

De pompoen genomen onder de microscoop

• De pompoen is aan het feit dat hij een uniek peer vorm te herkennen.
• De smaak wordt gekenmerkt door het feit dat hij eerder een melig ras dat zoete en nootachtige smaak, consistentie is romiger. Het vruchtvlees is zeer zacht en snel vergaat.
• Speciaal voor de bereiding van soepen of cakes waardoor dit ras.

Kijk voor kwaliteit bij het kopen van pompoen

• Wil je een pompoen te kopen, een kwaliteitscontrole onmisbaar. Voor dat, kunt u een simpele tik test uit te voeren. Klinkt dat een beetje hol toen tikte groenten, dus het is rijp.
• De kom geldt als criterium frisheid. Deze moeten hard en moeilijk te drukken zijn.
• Zorg ervoor dat de groenten op een houtige stengel functies. De stengel werd afgescheiden, bestaat de mogelijkheid dat bacteriën het inwendige kunnen komen groenten en daarom kan uitdrogen of rot.
• Als er geen drukpunten beschikbaar, dus je kunt de pompoen te kopen en te gebruiken voor decoratie of voor voedselbereiding.

De opslag van groenten belangrijk

• Wilt u geen gebruik maken van de groenten onmiddellijk van het koken, zodat je het goed moet slaan. Zorg ervoor dat u een droge en koele locatie te kiezen. Het dient minimaal 12, maximaal 15 graden Celsius.
• Bij voorkeur moet u de groenten opknoping in een netwerk op te slaan, omdat je dus blauwe plekken te vermijden.

Andere auteur: Stefanie Korte