June 1




Maak ravioli zelf
02:26

  • Beierse brood dumplings zelfgemaakte - een a ...
  • Dim Sum - zo succesvol een Aziatische Brunch
  • 'S Recepten - dus gekookte boerenkool met Met ...
  • Flammkuchenteig - Recept voor Baden Tarte
  • Poca - een recept voor heerlijke Hackfleischb ...
  • Pasen koekjes bakken - een recept voor heerlijke ...
  • Pasen taarten gistdeeg - een recept
  • Chiwapchichi - een delicatesse uit de Balkan
  • Savooiekool kok - een recept


Video van Galina Schlundt2: 26

Maultaschen zijn een klassiek Zwabische gerechten. Ze zijn gerelateerd aan de Italiaanse ravioli en bestaan ​​uit pasta, die is gevuld met een heerlijke vlees en groenten mengsel. Er zijn verschillende manieren om te genieten van de Zwabische ravioli: in een sterke runderbouillon en met een ui-boter topping, of tot ze goudbruin gebakken met salade. De lekkerste knoedels, als je jezelf te maken. Heeft u durft, het is niet moeilijk!

Meer video's op het onderwerp

  • 02:47

    Vegetarische dumplings
  • 03:42

    Lasagne - maken het deeg voor pasta platen zelf
  • 03:00

    Maak tortellini zelf - Instructies


Wat je nodig hebt:

  • Ingrediënten:
  • Voor het deeg:
  • 200 g bloem
  • 1 ei
  • Voor de vulling:
  • 100g spinazie, het best gediend gekoeld deep
  • 1 ui
  • een halve prei
  • 1 eetlepel gehakte peterselie
  • 1 eetlepel boter
  • 100g gehakt gem.
  • 50 g varkensvlees vlees
  • 50 g Kassler
  • ½ rollen
  • 1 ei
  • Peper, zout
  • Als bijgerecht:
  • ¾ l vleesbouillon
  • 2 uien
  • 1 eetlepel boter
  • Of:
  • Salade
  • Parmezaan
  • Tomaat, komkommer, wortel, rode peper, lente-uitjes
  • Vinaigrette

1. Eerst de afgewerkte deeg. Dit wordt gedaan vergelijkbaar met de Italiaanse pasta met een ei, meel en water. Eerst de eieren, meel en kneed en daarna zolang water geven toegevoegd totdat je een glad en stevig deeg. Zodra het deeg klaar is, wikkel het in plasticfolie en leg ongeveer twee uur in de koelkast.

2. Haal het deeg uit de koelkast en snijd ze in drie gelijke delen. Rol vervolgens zeer dun en zet te drogen op een handdoek.

3. Voer nu de bevroren spinazie in een pot en voeg een beetje water. Laat ontdooien de groenten op middelhoog vuur. Plaats dan de spinazie in een vergiet en knijp het overtollige water goed.

4. dobbelstenen een half ui en snijd de prei in dunne ringen (voorheen goed gewassen!). Neem de peterselie en hak ze fijn. Alle bak ze in een pan met de eetlepel boter.

5. Voeg de spinazie toe en kook uitgedrukt met hem. Dan is de smalle en bak tot het gaar is het vlees.

6. Cut. De varkensgebraad gesneden in kleine stukjes, zoals de Kassler Voer zowel onder de Hack mengsel en bak kort. Breng op smaak met zout en peper.

7. Leg de halve rollen in heet water en laten weken voor een paar minuten. Dan articuleren, een deel met je handen in kleine stukjes en ook invoeren onder de Hack mengsel. Nu voeg gewoon een ei en alles goed kneed tot alle resultaten in een homogene massa.

8. Verwijder. Een pizza cutter op de hand en knip het deeg ongeveer 10 cm x 5 cm rechthoeken van In het midden van het vleesmengsel, plaatst u een ander blad te rollen en druk de randen samen met een vork, zodat de voet zak houdt goed.

9. Zet een runderbouillon aan (beste jezelf een vierde van rundvlees, bot en soepgroenten, laat koken alles ongeveer 1-2 uur) en voer, voeg de ravioli. Deze bouillon kunt meer koken niet zijn als je pelmeni toegevoegd. Pelmeni mag alleen de tien minuten vast.

10. Voer een ravioli in een diep bord en voelen op de runderbouillon. Daarnaast kunt u bollen die u eerder bruin in boter te geven. Bovendien, met fijngehakte peterselie.

11. Maultaschen smaak ook uitstekend gebakken met een gemengde salade. Deze gesneden sla, tomaat, paprika, wortel, komkommer en uien toe en meng met een vinaigrette (olijfolie, azijn, honing, mosterd, zout en peper).

12. Vervolgens wordt de voorgekookte pasta pleinen bakken in een pan met boter en olijfolie goudbruin. Serveer de salade op een bord en bestrooi met de dumplings een beetje geraspte Parmezaanse kaas.

13. Wat u wilt uw ravioli genieten, ik wens u een goede eetlust op deze klassieke Duitse gerechten.

Tags:

Gerelateerde Artikelen aan Maak ravioli zelf

Tags

© 2020 seandara.com Contact | Privacy | Voorwaarden & voorwaarden