May 31

Vandaag de dag, veel mensen geloven dat ze lijden aan lactose-intolerantie, maar is er enige waarheid in deze folklore? Ontdek alle wetenswaardigheden over de vertering van koolhydraten en gerelateerde ziekten.


Lactose - somt enkel de vertering van koolhydraten


Lactose is het koolhydraat in melk.



Wat is lactose?

  • Lactose of lactose is de koolwaterstof die aanwezig is in de melk. Lactose is een disaccharide dat bestaat uit galactose en glucose. Lactose in koemelk 4,5 procent, in de moedermelk 7%, dat wil zeggen, 7 g per 100 g.
  • Lactose wordt verteerd in het menselijk lichaam door het enzym lactase in zijn monosacchariden. Lactase is een enzym door de cellen van de dunne darm mucosa uitgedrukt.
  • Dit enzym wordt gevormd in de meeste mensen alleen in het eerste jaar, dat wil zeggen in de kinderschoenen. Na het enzym niet meer wordt uitgedrukt, en het komt van nature tot het spenen van moedermelk. Evolutionaire diende dit mechanisme waarschijnlijk betekenen dat kon echt de bron van voedsel moedermelk gebruiken alleen kinderen.

Problemen bij de vertering van lactose

  • Zoals reeds vermeld, is volledig natuurlijk, lactose niet kunnen verteren. Dit vermogen is ontwikkeld slechts 12.000 jaar geleden in Europa door een mutatie die ervoor zorgt dat het enzym lactase is gedurende het hele leven gevormd. Daarom, vooral in Europa en in systemen waarin veel witte mensen zijn geëmigreerd, zoals de VS of Australië, de bewoners tolereren zuivelproducten.
  • Een volledig onvermogen van de vertering van lactose met een aangeboren enzymdefect genoemd Alaktasie en geldt ook voor pasgeborenen. De ziekte is zeer zeldzaam in Finland.
  • De vaak voorkomende vorm van lactose-intolerantie is de volwassen hypolactasia. Het komt na in Duitsland ongeveer 15% van de volwassenen na de leeftijd van drie voor. Het enzym wordt vervolgens uitgedrukt slechts ongeveer 5 tot 15%. Dit hangt ook af van hoeveel melk een belanghebbende kan weerstaan ​​voordat de symptomen optreden.
  • Bij lactose-intolerantie zonder vertering van lactose plaatsvindt en het koolhydraat blijven in de darm. Er vormt een concentratiegradiënt die water trekt in het darmlumen, wat resulteert in diarree. Bovendien wordt de suiker bacteriën gesplitst naar een gas, die opgeblazen gevoel heeft en krampen resultaat vormen. De ziekte wordt gediagnosticeerd door de symptomen geassocieerd met de inname van zuivelproducten en een ademtest bij de arts. Therapie is dan het vermijden van zuivelproducten.

De inhoud van de pagina's van www.helpster.de werd gemaakt met grote zorg naar beste weten en geloof. Voor de juistheid en volledigheid, kan geen garantie worden gegeven. Om deze reden geen aansprakelijkheid voor eventuele schade in verband met het gebruik van de aangeboden informatie wordt uitgesloten. Informatie en artikelen kunnen worden beschouwd als een vervanging van professioneel advies en / of behandeling door een gekwalificeerde arts in ieder geval. De inhoud van www.helpster.de kan niet en mag niet worden gebruikt voor zelf diagnose of behandeling te beginnen.

Tags: Gezondheid, voeding, spijsvertering, lactose-intolerantie, lactose

Gerelateerde Artikelen aan Lactose - somt enkel de vertering van koolhydraten

Tags

© 2024 seandara.com Contact | Privacy | Voorwaarden & voorwaarden