May 30

Vraag jezelf af hoe lang of kort je nodig hebt om een ​​ei koken totdat het is hard of zacht? De voorbereiding is heel simpel, zodat zelfs onervaren koks zal zeker geen problemen mee te hebben. Zelfs zonder eierkoker je het zeker doen.


Kook een ei - dus het echt


Geniet van de perfecte ei.



Wat je nodig hebt:

  • Pot
  • Water
  • Zout of azijn
  • Eierpikser
  • Zandloper

Om een ​​ei koken harde of zachte, is eigenlijk heel simpel. Heeft u eierkoker, zodat je de kleine uitdaging te creëren om de perfecte ontbijt geserveerd, zeker aan de andere kant op - dat is met een pot en een eierwekker.

Een ei koken - hard of zacht

  1. Ongeacht wat je wilt koken met eieren, moet je eerder uit de koelkast halen een paar uur. Eieren slagen best bij kamertemperatuur.
  2. Eerst moet je een pot met water te vullen en breng het aan de kook, als je wilt een ei in te koken.
  3. Prik vervolgens het ei met een Eierpikser onderin kort. Dit voorkomt Einpiksen later dat het gewoon barsten tijdens het koken en eiwitten lekken tijdens het koken, dat is niet aantrekkelijk om naar te kijken. Als je niet jab in het huis, dan kan je een speld gebruiken en dus prik een klein gaatje om lucht te laten ontsnappen in het ei.
  4. Voer een scheutje azijn aan het water. Degenen zonder azijn, zout verhoogt. Azijn kan eierschalen prachtige schitteren. Azijn en zout om ervoor te zorgen dat het ei niet te vervallen, als het wordt een scheur.
  5. Voer nu het angepikste ei in de pot. Als u liever een echt zacht gekookt ei, dan moet je het ei timer ingesteld op 03:57 minuten. Wilt u liever een contrast Wachsei (het interieur is dit wasachtige), trek de kooktijd, zodat het ei moet koken voor ongeveer 5-6 minuten goed, zodat de juiste consistentie is bereikt. Als een hardgekookt ei gewenst is, moet het natuurlijk koken zelfs langer dan de Wachsei. Voor een hardgekookt ei moet u rekening houden in ongeveer zeven minuten. Speel op veilig aantal liever en laat het zitten voor acht tot negen minuten in de snelkookpan.
  6. Giet het water na het koken en schrikken de eieren nu met koud water. De afkoeling voorkomt dat de eieren nog steeds koken en dus niet langer de gewenste consistentie. Afschrikken verlengt de houdbaarheid van maximaal drie maanden.

Koop eieren en op te slaan

  • Sinds ei Salmonella kan hebben op de shell, moet je alleen kopen van handelaren van hun keuze. Zorg ervoor dat alle eieren zijn intact en de vervaldatum niet wordt overschreden.
  • Eieren moeten worden opgeslagen in de kelder of koelkast. Laat de eieren in de doos, dat is hygiënischer dan de opslag in de daarvoor bestemde containers van eieren koelkasten.
  • Als u wilt weten of hun eieren zijn nog steeds goed, plaats het in een glas water. Een vers ei zinkt horizontaal op de vloer. Is het al een paar dagen, het drijft op de top. Dus een ei je nodig lang te koken. Bedorven eieren drijven op het wateroppervlak.

Andere Auteur: Anna-Maria Schuster, Ariane Windsperger

Tags:

Gerelateerde Artikelen aan Kook een ei - dus het echt

Tags

© 2024 seandara.com Contact | Privacy | Voorwaarden & voorwaarden