01:15

• Cook kastanjes goed
• Blanch tomaten - het is zo gemakkelijk
• Wanneer het water kookt? - Ontdek het kookpunt

• Kook noedels in de magnetron - hoe het werkt
• Cook spinazie - zo succesvolle voorbereiding
• Opladen pocket warmer - hoe het werkt

• Cook pudding - zodat u ze goed te verwarmen
• Hoe is aardbeienjam bestand zonder Gelierzuc ...
• Hoe te Basmati rijst goed Cook - Instructies

In veel verpakking van kant en klaar maaltijden en andere voedingsmiddelen wordt gegeven dat je dit moet geven aan warmte voor een tijdje in kokend water. Vaak echter, is niet helemaal duidelijk wat precies wordt bedoeld met: Hoe echt anders kokend kokend water? En hoe het mogelijk is om kokend water te produceren zonder dat dit aan de kook? Het antwoord op deze vragen is even simpel als verrassend.

Meer video's op het onderwerp

• 00:52
  
  Egg blancheren - zo beheert de prestatie
• 02:20
  
  Broodjes in de oven koken - een lekkere recept
• 03:27
  
  In het hete water fles kokend water? - Tips over hoe je beter moet invullen

Wat is het verschil van koken en kokend water?

• Kook water verschilt van kokend water minder op de fysieke plaats van op het taalniveau. Het werkwoord "koken" verwijst kunnen niet de toestand van water, maar verwijst naar de activiteit van de kok of de kok. In andere woorden: kookt het water niet, maar kokend het water door te brengen aan de kook.
• Kokend water is zodanig, dat tot het kookpunt, dat van 100 ° water, verwarmd. In een normale pan met kokend water begint dan "koken", die is bedoeld als een regel, die begint te borrelen.
• Echter kookt water borrelt alleen omdat de temperatuur bij de bodem van de pot is hoger dan eerder.
• Informeel, de termen koken en kokend water meestal door elkaar gebruikt. Vaak spreekt men ook wel van kokend water wanneer het wordt verhit tot vlak voor het kookpunt, dus erg warm zonder bellen.

Kook water zonder Blubberbläschen

• Als u wilt zachtjes koken groenten of andere voedingsmiddelen, is het raadzaam om het water tot het kookpunt te verwarmen en zet de kachel vervolgens op niveau 1. Vangt het water nog te borrelen, kan je de pot deksel te schuiven naar de zijkant of volledig te verwijderen. Als het water te koud is, probeer het met niveau. 2
• Aangezien alle ovens zijn iets anders en ook de grootte en vorm van de kookpot invloed heeft, zal ongeveer niet naar experimenteren met het kookpunt.
• Als je wilt hebben echt kokend water, maar niet borrelen, volgende opties zijn beschikbaar: Voer het water in een braadpan of andere geschikte bakje en plaats deze in de oven. In de oven kokend water borrelt niet omdat het gelijkmatig is verwarmd van alle kanten.