02:52

• Het maken van koffie zonder koffie - hoe het werkt
• Latte - voorbereiding, zodat hij zich kleedt heerlijke ...
• Ter voorbereiding van een Frans ontbijt

• Hoe een ijskoffie zelf maken?
• Dessert met koekjes - een kerst R ...
• Espresso koken zonder machine - hoe het werkt

• DeLonghi Nespresso - handmatig
• IJs recepten zonder ijs machine - dus kunt u ijs ...
• Bereid Italiaans ontbijt - hoe het werkt

Latte Macchiato, cappuccino, espresso Macchiato - het goede voorbereiding maakt de smaak. Wat ooit toebehoorde aan de deskundige handen van een barista, is nu beschikbaar op elke hoek. Ook thuis kunt u snel en gemakkelijk roepen de perfecte latte macchiato zonder dure machine en zonder lange-termijn training. Verras uw gasten - het is de meest pure vakantie plezier!

Meer video's op het onderwerp

• 01:15
  
  Opschuimen van melk - dus het werkt met sojamelk
• 02:00
  
  Maak melkschuim zelf - dus het zal werken
• 02:11
  
  Cook drip koffie - hoe het werkt

Wat je nodig hebt:

• 0,2 l melk (de gemakkelijkste schuim vet UHT-melk, geoefend met volle melk)
• 5 cl Espresso
• Water

1. Bereid je voor op uw latte macchiato tot espresso. Het maakt niet uit of u dit doen met een elektrische machine of met een pot op het fornuis.
   Bij het koken met koffie-potten voor de kachel is het goed om de pot te nemen van de plaat voordat de koffie helemaal is gegaan naar de top - dus de crème zal worden bewaard en niet vernietigd door het spuiten van heet restwater.
2. Verwarm de melk voor uw latte macchiato in een pan tot het begint te stomen - wat overeenkomt met ongeveer 60 graden Celsius en de ideale temperatuur om de melk schuimen. Als je de melk te heet, laat het iets afkoelen.
3. Opschuimen van melk met de hand klopper: De melk krachtig en snel sloeg zijwaarts totdat voldoende schuim heeft gevormd. Houd de pot enigszins schuin, zodat u het kloppend te vergemakkelijken.
   Met de elektrische kant pijpje bewaar de pot onder een hoek en plaats de bovenkant van de melkschuimer net onder het melkoppervlak. Draai de eenheid "pull" en de melk langzaam naar boven - altijd blijven net onder het oppervlak van de melk.
4. De opgeschuimde melk (tot een theelepel) voor uw Latte Macchiato meteen vol in een temperatuur-resistente 0,3l glazen vullen. Tik op het glas een paar keer krachtig om de keuken plaat - zoals de overtollige lucht gaat uit en het schuim is heerlijk fijne poriën en romig.
5. Wacht ongeveer een halve minuut. Gedurende deze tijd, de melk van het schuim. Het schuim blijft en de melk bezinkt op de bodem. (In het ideale geval zij voor de melk opgeschuimd twee even hoge lagen ontstaan.)
6. Vul het zeer zorgvuldig en bovenal heel langzaam de espresso in het glas. Er zullen drie lagen boven zuivel schuim, in het midden van de espresso en blijft onder de melk.
7. Perfect uw Latte Macchiato is als je het te bedekken met de rest van de melk aan bruine vlek, die wordt veroorzaakt door het storten van espresso.
8. De Latte Macchiato wordt geserveerd met een lange lepel en eventueel ingesloten stro.
   (Let op: de lepel langzaam vast in het glas, omdat anders de drie lagen worden vernietigd!)