May 31

Om te beslissen wanneer je het vlees moet kopen ten vroegste voor een feest, moet je weten hoe lang het vlees wordt bewaard. Als u niet wilt bevriezen, moet de houdbaarheid in de koelkast worden gekend.


Hoe lang is vlees in de koelkast bewaard?  - Hoe om het goed op te slaan


Vlees bederven in de koelkast. © s.media / Pixelio



Lees meer over vlees in de koelkast

De temperatuur in de koelkast gewaarborgd dat het vlees in de koelkast langer duurt dan bij kamertemperatuur. Hiervoor moet u overwegen:

  • Vlees bederft door bacteriën. De koude in de koelkast zodat ze groeien veel langzamer, maar de groei van kiemen niet gestopt.
  • Bovendien vliegen naar het vlees te zetten, omdat deze leggen hun eieren in het vlees en maden te ontwikkelen in het. Dit proces is bijna onmogelijk in de koelkast. Maar de kou zou vliegen ervoor om eieren te slaan voorkomen.
  • Verpakt vlees van de delicatessenwinkel zijn heeft zijn houdbaarheidsdatum. Op deze datum, moet je niet per se verlaten, omdat het alleen van toepassing indien de verpakking onbeschadigd is en het vlees is blootgesteld, zelfs op uw koelkast niet significant hogere temperaturen tijdens het transport.

Let op: De MHD verwijst altijd naar de temperatuur, die wordt vermeld op de verpakking, meestal onder 4 ° C Maar in de koelkast, is het vaak veel warmer dat de duurzaamheid afneemt.

Hoe lang vlees wordt opgeslagen bij koel-

  • Kortom, de kleinere vleesdeel, des te korter is duurzaam, zelfs in de koelkast. Rauw gehakt, moet je nooit langer dan 12 uur bij 0 ° tot 4 ° C te annuleren, kan gesneden ook een hele dag, Schnitzel ook twee dagen.
  • Grote stukken vlees kunnen maximaal 4 dagen, met varkensvlees snelste buit, gevogelte en rundvlees zijn duurzamer.

Dit verkort de houdbaarheid van vlees

  • Verse worst en vlees zijn vaak verpakt in een beschermend gas. Dat wil zeggen dat in de verpakking is stikstof, maar geen zuurstof. Pak het vlees, gaat zuurstof aan het en het snel bederft.
  • Eerder huisvrouwen hebben aangebraden vlees, om het duurzamer maken. Dat is verkeerd, want heerschappij in het vlees dus voor een lange tijd voor de kiemen optimale temperaturen. Koken Altijd vlees dus altijd klaar wanneer u wilt het duurzamer maken.

Zorg ervoor dat het vlees in de koelkast zetten in het compartiment boven de groentelade, want er is koudste. Controleer met een thermometer als de temperatuur er rond 2 ° C Zo niet, stel de koelkast één hoger.

Tags:

Gerelateerde Artikelen aan Hoe lang is vlees in de koelkast bewaard? - Hoe om het goed op te slaan

Tags

© 2024 seandara.com Contact | Privacy | Voorwaarden & voorwaarden