May 30




Het maken van vlierbloesem likeur zelf
02:30

  • Maak limonade zelf
  • Maak vlierbloesem sap zelf
  • Maak zelf eierpunch - hij stabiel blijft
  • Walnut likeur - recept om je eigen te maken
  • Het maken van kersenlikeur zelf
  • Fruit punch selbermachen - Recepten en o ...
  • Maak druivensap zelf - hoe het werkt
  • Het maken van siroop zelf - Recept
  • Maak cider zelf - hoe het werkt


Video van Lars Schmidt2: 30

Vlierbloesem likeur smaakt pure en verfijnde cocktails en desserts. Koop je niet hoeft te aromatische likeur - je kunt het zelf maken.

Meer video's op het onderwerp

  • 02:23

    Recept - vlierbloesem siroop
  • 01:38

    Maak bessen likeur zelf
  • 01:24

    Holundersirup selbermachen - recept


Ingrediënten:

  • Voor 1 fles vlierbloesem likeur:
  • 250 g vlierbloesem schermen
  • 500 ml alcohol (bij een apotheek)
  • 250 ml water
  • 250 g suiker
  • 125 ml witte wijn, fruitig
  • 1 grote schroef-top pot

Voorbereiding

Bereidingstijd: Vijf minuten plus drie dagen van de infusie. Na ongeveer 20 minuten voor de productie likeur, vijf weken volwassenheid.

  1. Picking mogelijk grote bloemschermen (bloemhoofdjes) vlierbloesem in bloei. Onderzoek uw oogst op kleine dieren en verwijder ze door krachtig schudden.
  2. De bloemschermen spoel onder koud stromend water uit snel. Dat zou bloemblaadjes trekken hun smaak - niet in het water te zetten.
  3. Voer de bloemen in een grote glazen pot en vul deze met de alcohol. De oudste moet volledig bedekt.
  4. Sluit de pot en zet het drie dagen op een warme plaats. De aanpak door zo nu en dan krachtig schudden.

Vlierbloesem likeur moet trekken

Na drie dagen rust, nu beginnen met de likeur Fix:

  1. Filteren. De aanpak door een schone theedoek in een kom
  2. Verwarm water in een pan en voeg de suiker in. Dan zolang roer tot de suiker volledig is opgelost. De vloeistof wordt dikker stroperig.
  3. Geef de siroop aan de gefilterde vlierbloesem aanpak in de kom. Roer tot alle onderdelen grondig zijn gemengd.
  4. Proef de likeur van bloemen met witte wijn. Vul deze in een goed afsluitbaar flesje. De makkelijkste manier om een ​​trechter te gebruiken.
  5. Nu de vlierbloesem likeur moet rijpen om zijn volle smaak te ontwikkelen. Dit duurt ongeveer 5 weken. Daarna kunt u vele heerlijke drank en cocktail recepten zo creëren.

Opslag en Stabiliteit

Als u gebruiken voor het maken van uw eigen zelfgemaakte likeur echte alcohol (ongeveer 95% vol.), Het alcoholpercentage is vrij hoog. Hierdoor wordt de duurzaamheid beïnvloeden en koeling overbodig maakt. De likeur is maximaal één jaar langdurig.

Natuurlijk kunt u gebruiken om jezelf te maken van de likeur en een likeur met een lager alcoholgehalte. Wodka, bijvoorbeeld ongeveer 40 vol% en is -. Zeer geschikt - zoals nichtaromatisierte variant. Door toevoeging van water, dat nodig is voor het recept, het alcoholgehalte daalt. De houdbaarheid wordt verkort en de likeur moeten worden bewaard in de koelkast.

De situatie is anders met vlierbloesem siroop die geen alcohol bevat als conserveermiddel. Om de houdbaarheid van stroop te verlengen, moet u recepten die citroenzuur bevatten voorkeur. Zelfgemaakte siroop behoort goed gesloten in de koelkast.

Het maken van vlierbloesem likeur zelf is eenvoudig, maar de multi-weken gerijpt vereist geduld van u. Zorg ervoor dat hij is duurzamer met high-proof likeur alcohol geleden.

Misschien heb je nu kreeg het verlangen, hetzelfde met een klein reservoir in de zomer te creëren?

Tags:

Gerelateerde Artikelen aan Het maken van vlierbloesem likeur zelf

Tags

© 2020 seandara.com Contact | Privacy | Voorwaarden & voorwaarden