Wat je nodig hebt:

• 1 cup aalbessen
• 1 kopje bessen
• 1 appel
• 1 peer
• 1 Orange
• 1 kopje aardbeien
• 250ml natuurlijke yoghurt

Little fructose met de juiste fruit

• Indien u diabeet bent, moet u gebruiken voor de salade alleen fruit met weinig fructose. U kunt, bijvoorbeeld, kleinfruit.
• Op tropische vruchten u moet vermijden in uw fruitsalade of gewoon het nemen van kleine hoeveelheden. Tropische vruchten hebben een zeer hoog percentage van fructose.
• Hier kunt u ook van toepassing een kleine truc: fruit, dat is nog niet goed rijp is, heeft zo weinig fructose. Als u absoluut wilt, bijvoorbeeld een banaan in uw fruitsalade, kopen groenachtig bananen. Hier het fructosegehalte is niet zo hoog vanwege de rijpheid van de bananen.
• U kunt zonder zorgen fruit gebruiken, zoals kruisbessen of grapefruit. De vrucht is zuur en heeft dus minder fructose.

Om te slagen in de heerlijke salade

1. Voer de vlakte yoghurt in een kom. Afhankelijk van uw smaak, kunt u de yoghurt met vloeibare voeding zoetheid proeven.
2. Was alle groenten onder koud water en laat ze goed uitlekken in een vergiet.
3. De appels worden geschild, gehalveerd en gevierendeeld. Verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes. Doe hetzelfde met de peren.
4. Verwijder het groen op de aardbeien en halveer ze.
5. De Orange wordt gepeld zoals gebruikelijk en ook in blokjes.
6. Voer nu geleidelijk alles aan fruit in de kom van yoghurt en til de vrucht onder.
7. Om de fruitsalade kan mooi doorlopen, zet deze 30 minuten in de koelkast.

Als u niet zeker weet wat je kunt niet alles in fruit te eten, raadpleeg uw arts of de verzekeringsmaatschappij. Dit kan u vertellen welke fruit of groenten bevat weinig fructose.