June 1

Brood wordt meestal gebakken met gist of zuurdesem. Echter, er zijn ook enkele recepten voor brood zonder gist. Het voordeel is dat je het brood kunt bakken zonder te wachten


Brood recept zonder gist - bakken een Schüttelbrot


Brood slagen zonder gist.



Ingrediënten:

  • eenvoudig wit brood
  • 330 ml melk
  • 330 ml meel
  • 1 pt. Bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • n. B. uien of blokjes ham
  • Knoflookbrood
  • 320 g bloem, het type 1050
  • 200 ml melk, magere
  • 2 eetlepels olijfolie, voor het deeg
  • 1 eetlepel olijfolie, om de schotel in te vetten
  • 1 theelepel zout
  • 1 snufje nootmuskaat
  • 1 snufje. Natron
  • 1 Pck. Baking soda
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 tl gemengde kruiden

Als je allergisch bent voor bakkersgist, of wilt u gewoon een brood zonder gist bakken, er zijn een aantal manieren en recepten.

gemakkelijk en snel wit brood

  1. Meng de bloem met het bakpoeder en zout.
  2. Kneed de melk onder het bloemmengsel.
  3. Kom en geniet nu blokjes ham, uien of kaas werk in het deeg.
  4. Vet een broodvorm en de vacht van de deeg in de mal.
  5. Het brood is gebakken zonder gist gedurende 20 tot 30 minuten bij 200 ° C
  6. Met water voorkomt een beker in de oven, die vast met de korst. Af en toe spuiten met water tijdens het bakken bereikt hetzelfde effect.
  7. Het brood is erg goed als bijgerecht voor barbecues.

Knoflook brood zonder gist

  1. Doe alle ingrediënten, behalve de teentjes knoflook in een kom.
  2. Met een elektrische mixer of een keukenmachine je nu omgaan met alles in een deeg.
  3. Als het deeg nog steeds steken, voert lepel voeg meer bloem.
  4. De gepelde teentjes knoflook Nu persen door middel van knoflookpers in het deeg en kneed het deeg weer erg goed.
  5. Vet een brood pan met olijfolie en bestrooi de bodem van de vorm met de kruiden.
  6. Flick deeg gelijkmatig in de mal.
  7. Verwarm de oven voor op 200 ° C.
  8. Het brood wordt gebakken in de voorverwarmde oven gedurende 30 tot 40 minuten.
  9. Maken. Een kopje water in de oven of spuit het brood af en toe met water, zodat de korst niet vast geworden
  10. In plaats van knoflook, kunt u natuurlijk gebruik maken van andere ingrediënten zoals blokjes ham, uien en pompoenpitten.

Heeft brood gebakken zonder gist, en zonder zuurdesem aan de smaak te verbergen is niet per se achter normaal brood. Deze recepten zijn veranderlijk en u snel opgeroepen een brood.

Tags:

Gerelateerde Artikelen aan Brood recept zonder gist - bakken een Schüttelbrot

Tags

© 2024 seandara.com Contact | Privacy | Voorwaarden & voorwaarden