Wat je nodig hebt:

• Karton 30 x 30 cm
• Kompassen
• Potlood
• 120g boter
• 300 g honing
• 150 g suiker
• 3 theelepels speculaaskruiden
• 4 eetlepels cacao
• 750 g bloem
• 1 pakje bakpoeder
• Zout
• 3 eierdooiers
• Melk
• Decor
• 2 eiwitten
• 500g poedersuiker
• Eten kleuren
• Voldoende voor een grote peperkoek hart

Bak peperkoek harten en geesten

Een goede Lebkuchenherz slagen als je het bakken met liefde en vol met gedachten. De harten zijn een geweldig cadeau idee.

• De peperkoek is een honingkoek. De traditionele recepten bevatten kaneel, kruidnagel, piment, koriander, gember, kardemom en nootmuskaat. Deze kruiden bevatten fijn gemalen in de gebruikelijke peperkoekkruiden mengsels.
• Als u wilt, geef het beslag een individueel contact met gemalen anijs of peper. U kunt ook schillen van citrusvruchten en bloemen water toebrengen, maar vergeet niet dat veel mensen niet graag anijs en bloemen water brengt een lichte parfum nota aan de gebakjes.
• Een groot peperkoek hart is meer decoratie dan cookies. Dus het deeg smaak moet afkoelen ongeveer twee dagen in de lucht drogen. Na dat, het komt in een strakke-Can, die wordt gesloten, maar pas na een week. Na het sluiten van de doos Gingerbread ontwikkelde de fijne aroma. Een klein stukje van de appel in een blikje houdt het zacht.
• Dit pakket komt natuurlijk uit van de vraag, als je wilde een hart geven. Laat de afgewerkte Hart vier ligbedden luchtig en sloeg vervolgens in plastic wrap een. Een dikke film verpakking is een blikje sluiten effect. Goed verpakt met peperkoek ongeveer drie maanden.

Patroon voor een peperkoek hart

Het hart wordt gesneden uit het deeg. Tinker is een sjabloon, zodat je hart is symmetrisch.

1. Vouw het karton in het formaat 15 x 30 centimeter. Teken een halve cirkel met een straal van 7,5 meter Zenit op het bord. Het centrum is 7,5 cm van de bovenste rand en de vouw weg.
2. De boog begint en eindigt bij de breuk rand aan de open zijde van het gevouwen karton. Sluit dit punt naar het laagste punt van de breukgleuf (zie figuur 1).
3. Verbreken van het karton langs deze lijn en snijd zelfs de halve cirkel uit. Vouw de resulterende vorm. Je hebt een perfecte hart.

Om uw peperkoek beheren

Het deeg en de bakken zijn geen kunst.

1. Voer boter, honing, suiker, speculaaskruiden en cacaopoeder in een pot en verwarm het langzaam. Roer tot de suiker oplost in het mengsel.
2. Nu mengen van bloem, bakpoeder en een snufje zout. Stapel van het mengsel op een bord.
3. Druk op een inkeping in de bloem Berg aan de dooiers en de afgekoelde honing mengsel toe te voegen. Kneed de ingrediënten van een glad deeg. Omvatten, als het deeg te droog is, zeer weinig melk. Je meestal alleen een paar druppels.
4. Het deeg moet vervolgens gedurende ten minste tien uur bij kamertemperatuur geroerd, waardoor mengen alle ingrediënten en voeg de bloem zwelt. Uitrollen hem na deze rustperiode tot een dikte van 1,5 centimeter. Het deeg plakt sterk. Zet in op bakpapier en het deksel plastic folie te rollen over.
5. Verwijderen om de folie rond de sjabloon op het deeg leggen. Knip het hart en een beetje rond de randen met de vingers. Vergeet niet om het karton te nemen voor het bakken van het deeg.
6. De peperkoek hart heeft ongeveer 15 minuten op 200 ° C in een voorverwarmde heteluchtoven. Trek nog warm van het bakpapier voordat het hart koelt op een rooster. Na twee dagen, kunt u het versieren.

Tips voor een individuele montage

Een peperkoek hart heeft een individueel label. Bij het schrijven kan meer tests nodig. Begin daarom met de markering. Een mislukte lettertype kan gemakkelijk worden verwijderd als er geen andere set is verkrijgbaar.

1. Teken de belettering aan de voorkant op de gladde kant van de peperkoek hart met potlood. Als je niet wilt tekenen met potlood op voedsel, schrijf een dunne lijn Sugar lettertype.
2. Klop de twee eiwitten een snijbestendige sneeuw en laat strooi de poedersuiker. Delen van kleine porties om deze te kleuren.
3. Vul eiwitten in de gewenste kleur in een Garnier spuit met dunne gladde uitloop. Sleep het lettertype met deze massa. Het geval er iets mis je schraap de eiwitten met een mes gaat.
4. Beginnen met de Garneer de resterende hart wanneer het lettertype dat u wilt. Injecteren kleurrijke stippen uit een grote ster tip op de bloemen. Voor de grens biedt zich een keten van witte vlekken die u duig met een kleine ster tip.
5. U kunt vasthouden aan de grond naast gekocht decoraties of zet liefde kralen in de gespoten suiker stippen.

Laat je fantasie de vrije loop tijdens het versieren. Een zelfgebakken en ingericht peperkoek hart laat zien hoeveel ze van iemand houdt.