- Recept voor gehaktbal in het Grieks - BIFTEKI
- Diner zonder koolhydraten - twee recepten mi ...
- Babaganoush kok - twee recepten
- Aubergine kok - een recept
- Gevulde paprika's in de oven - een vegetarisch Re ...
- Parelhoen - recept voor het koken in de oven
- Taco salade met gemalen vlees - een heerlijk recept
- Voorbereiding aubergine crème zelf
- Albanees Recepten - twee klassieke gerechten
Video van Samuel Klemke1: 57
Misschien is deze rechtbank weet dat dit uit de menu's van de Griekse restaurants - gevulde aubergine. Heb je het al eerder geprobeerd? Het smaakt geweldig en is gemakkelijk te bereiden. Probeer het opnieuw: Vul een aubergine!
Meer video's op het onderwerp
- 02:27
Mediterrane groenten pan - een recept met aubergine - 02:04
Cook aubergine in de oven Middellandse Zee - 01:35
Aubergine barbecue - zo succesvolle voorbereiding
Ingrediënten:
- voor vier personen, moet u:
- Twee grote aubergine
- 500 gram gehakt (gemengde)
- twee uien
- twee teentjes knoflook
- 200 gram feta kaas
- 10 zwarte olijven
- Olijfolie
- Zout en peper
- Kruiden en specerijen naar smaak
Je kunt ze bakken, bakken, koken of bakken - de aubergine. Het (donker) paars struik fruit kan vaak worden gevonden in de mediterrane keuken.
Rende naar de aubergine
Heeft u liever vegetarisch eten? Vervang vervolgens het gehakt in dit recept met hetzelfde bedrag van gekookte rijst - deze variant past perfect bij de aubergine.
- Halveer de aubergines en verwijder het vlees - om een lepel te nemen. Wees voorzichtig en laat men ongeveer een centimeter brede rand van de pulp worden.
- De uitgeloogde pulp moet zouten laten en gedurende ongeveer 10 minuten - dit proces verwijdert de bitterheid. Spoel vervolgens het vlees en snijd het in kleine blokjes.
- Ook snijd de uien die u nodig hebt. Hacking (of druk op) de teentjes knoflook en snijd de (enucleated) olijven in kleine stukjes.
- Uien, knoflook, olijven en blokjes vlees van de aubergine komen nu in een pan met olijfolie. Bak kort op de groenten en dan het gehakt.
- Bak tot het vlees krijgt een smakelijke bruine kleur. Het kan nodig zijn de Mett - terwijl je het bakken - puree met een vork.
- Klaar? Dan proeft het gehakt mengsel op smaak met zout, peper en kruiden (of kruiden) van uw keuze - nu heb je de vulling voor uw aubergine.
Beginnend in de oven met de paarse struik fruit
Stap uit - de voorbereiding van uw aubergine voor bruinen voordat:
- Snijd de feta kaas in kleine blokjes.
- Vet een ovenschaal (of uw bakplaat) met olijfolie. Natuurlijk kunt u ook gebruik maken van bakpapier.
- Plaats de gehalveerd aubergines in de vorm of op de plaat.
- Vul nu het gehakt en groente mengsel in de aubergine en strooi de kaas erover.
- Beginnend in de oven! Bak de gevulde aubergine - op 200 graden - voor 20 tot 25 minuten.
Een eenvoudige (maar speciaal) rechter, toch? Hint: U kunt ook braden aubergine - gewoon snijd ze in plakjes, breng op smaak met zout en neer op het rek. Smaakt fantastisch!
Tags: