May 30

Als u wilt een goed mes te kopen, zal je snel tegenkomen diverse stalen legeringen. 12C27 en AUS-8 zijn gemeenschappelijke kwaliteiten van staal voor de messen.


12C27 staal of AUS-8?  - Wat u moet overwegen bij het kopen van messen


Het hangt niet alleen af ​​van de steel. © segovax / Pixelio



Kenmerken van 12C27

De 12C27 staal is ook bekend als de Zweedse staal en wordt beschouwd als een uitstekend hulpmiddel staal.

  • Het heeft een koolstof van 0,6% en met 13,5% chroom en 0,4% mangaan.
  • Dit materiaal heeft een hardheid van 54-56 HRC Rockwell.

Dit is AUS-8 staal

Ook AUS-8 is een uitstekend hulpmiddel staal.

  • Het bevat iets meer koolstof (0,7-0,75%), 13-14,5% chroom, ook 1% mangaan, 1% silicium 0,1 - 0,3Molybdän en 0,1-0,25 Vanadium
  • De hardheid van deze stalen is Rockwell HRC 57-59.

Verschillen tussen materialen

  • In het algemeen moet niet aan dat een hoge hardheid is altijd gunstig. Bij de jacht messen hebben een hardheid van ongeveer 57 wordt aanbevolen, wat resulteert in weinig verharde AUS-8 of sterk gehard 12C27. Het Zweeds staal zou sterk gebracht worden gehard tot de hardheid van 56, terwijl uit 8 bit reeds een hardheid van 57 heeft verhard.
  • In de praktijk zal je het verschil merken, noch tijdens het slijpen noch in de duurzaamheid van de scherpte kennisgeving, maar flexibiliteit in hardheid. Dus als u op zoek bent naar een langere mes waarmee u gemakkelijk verwijderen of fileren van vlees van een bot ook, vervolgens uit 8 is een betere keuze.
  • Beknopte sterke bladen kunnen beide worden vervaardigd uit AUS-8, en van 12C27. Traditioneel meeste voorkeur terug te trekken naar het Zweeds staal, als het niet afhangt van de flexibiliteit.
  • Het komt met diameters niet alleen op het staal, maar de kwaliteit van de verwerking van het staal. Dus moet je, als je op zoek bent naar een hoge kwaliteit mes, let vooral zorgen om een ​​mes te kopen van een gerenommeerde fabrikant.
  • Vanuit de zorg haar beide roestvrij staal worden beschouwd, maar het kan nog steeds niet droog grondig veroorzaken bruine vlekken als je het mes reinigen in de vaatwasser of na gebruik.

Tags:

Gerelateerde Artikelen aan 12C27 staal of AUS-8? - Wat u moet overwegen bij het kopen van messen

Tags

© 2024 seandara.com Contact | Privacy | Voorwaarden & voorwaarden